Het volgen van dieettherapie kan een uitdaging zijn. Het specifieke koolhydraatdieet is in de loop der jaren geëvolueerd sinds Dr. Sydney Haas er voor het eerst over berichtte. Sindsdien hebben we veel geleerd, maar er valt nog veel meer te leren. Hieronder staan voedingsmiddelen die zijn toegestaan (legaal) en voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan (illegaal) gebaseerd op de eerste beschrijving van het dieet van Dr. Sydney Haas en Elaine Gottschall's 'Doorbreek de vicieuze cirkel' en het onderzoek van Nimbal. Daarnaast bevat deze voedingsmiddelenlijst actuele, op bewijs gebaseerde informatie over actueel onderzoek in voedingsmiddelen.
Deze lijst is een vertaling van : https://www.nimbal.org/legalillegal-food-list/#
Disclaimer:
We proberen de lijst zo goed mogelijk up-to-date te houden, maar fouten en verschillen met de oorspronkelijke lijst kunnen voorkomen. De lijst is een richtlijn volgens de regels van het SCD. Elk individu is verschillend en kan dus ook verschillend reageren op voedingsmiddelen.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Het volgen van dieettherapie kan een uitdaging zijn. Het specifieke koolhydraatdieet is in de loop der jaren geëvolueerd sinds Dr. Sydney Haas er voor het eerst over berichtte. Sindsdien hebben we veel geleerd, maar er valt nog veel meer te leren. Hieronder staan voedingsmiddelen die zijn toegestaan (legaal) en voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan (illegaal) gebaseerd op de eerste beschrijving van het dieet van Dr. Sydney Haas en Elaine Gottschall's 'Doorbreek de vicieuze cirkel' en het onderzoek van Nimbal. Daarnaast bevat deze voedingsmiddelenlijst actuele, op bewijs gebaseerde informatie over actueel onderzoek in voedingsmiddelen.
Deze lijst is een vertaling van : https://www.nimbal.org/legalillegal-food-list/#
Disclaimer:
We proberen de lijst zo goed mogelijk up-to-date te houden, maar fouten en verschillen met de oorspronkelijke lijst kunnen voorkomen. De lijst is een richtlijn volgens de regels van het SCD. Elk individu is verschillend en kan dus ook verschillend reageren op voedingsmiddelen.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Voedsel | SCD Geschiktheid | Uitleg | Onderzoek |
Yam | Illegaal | Knollen zijn over het algemeen illegaal. Niet hetzelfde als een zoete aardappel. | Yams verminderde ontsteking in een IBD-muismodel. Hun hoge zetmeelgehalte kan echter schadelijk zijn voor patiënten met IBD. |
Yoghurt (commercieel) | Illegaal | In de winkel gekochte yoghurt bevat vaak emulgatoren die de darmwand afbreken en IBD-symptomen verergeren en lactose. | In deze studie is aangetoond dat emulgatoren colitis bevorderen. |
Yoghurt (zelfgemaakt) | Legaal | Zie yoghurt voor instructies over het maken van legale yoghurt. | Consumptie van probiotische yoghurt verminderde inflammatoire biomarkers in deze klinische studie. |
Yucca wortel | IlLegaal | Ook wel cassave genoemd. Zeer zetmeelrijk. | In deze review is aangetoond dat de consumptie van zetmeel de bacteriën die schadelijk zijn voor patiënten met IBD verhoogt. Bovendien is in sommige delen van de wereld aangetoond dat cassave schadelijke chemicaliën uit de bodem opneemt, zoals arseen en cadmium. |
Het volgen van dieettherapie kan een uitdaging zijn. Het specifieke koolhydraatdieet is in de loop der jaren geëvolueerd sinds Dr. Sydney Haas er voor het eerst over berichtte. Sindsdien hebben we veel geleerd, maar er valt nog veel meer te leren. Hieronder staan voedingsmiddelen die zijn toegestaan (legaal) en voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan (illegaal) gebaseerd op de eerste beschrijving van het dieet van Dr. Sydney Haas en Elaine Gottschall's 'Doorbreek de vicieuze cirkel' en het onderzoek van Nimbal. Daarnaast bevat deze voedingsmiddelenlijst actuele, op bewijs gebaseerde informatie over actueel onderzoek in voedingsmiddelen.
Deze lijst is een vertaling van : https://www.nimbal.org/legalillegal-food-list/#
Disclaimer:
We proberen de lijst zo goed mogelijk up-to-date te houden, maar fouten en verschillen met de oorspronkelijke lijst kunnen voorkomen. De lijst is een richtlijn volgens de regels van het SCD. Elk individu is verschillend en kan dus ook verschillend reageren op voedingsmiddelen.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Voedsel | SCD Geschiktheid | Uitleg | Onderzoek |
Xanthaangom | Illegaal | Xanthaangom is een emulgator. | Xanthaangom in flesvoeding veroorzaakte mogelijk colitis bij zuigelingen. |
Xylitol | Illegaal | Sorbitol, mannitol en xylitol zijn allemaal suikeralcoholen en zijn niet legaal voor SCD. Ze vallen onder de categorie onverteerbare koolhydraten en suikers, waardoor bedrijven dingen als 'suikervrij' kunnen bestempelen, ook al leveren ze voeding aan de bacteriën die in je spijsverteringskanaal leven. | Consumptie van suikeralcoholen kan leiden tot een overgroei van bacteriën, wat schadelijk kan zijn voor patiënten met IBD. |
Het volgen van dieettherapie kan een uitdaging zijn. Het specifieke koolhydraatdieet is in de loop der jaren geëvolueerd sinds Dr. Sydney Haas er voor het eerst over berichtte. Sindsdien hebben we veel geleerd, maar er valt nog veel meer te leren. Hieronder staan voedingsmiddelen die zijn toegestaan (legaal) en voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan (illegaal) gebaseerd op de eerste beschrijving van het dieet van Dr. Sydney Haas en Elaine Gottschall's 'Doorbreek de vicieuze cirkel' en het onderzoek van Nimbal. Daarnaast bevat deze voedingsmiddelenlijst actuele, op bewijs gebaseerde informatie over actueel onderzoek in voedingsmiddelen.
Deze lijst is een vertaling van : https://www.nimbal.org/legalillegal-food-list/#
Disclaimer:
We proberen de lijst zo goed mogelijk up-to-date te houden, maar fouten en verschillen met de oorspronkelijke lijst kunnen voorkomen. De lijst is een richtlijn volgens de regels van het SCD. Elk individu is verschillend en kan dus ook verschillend reageren op voedingsmiddelen.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Voedsel | SCD Geschiktheid | Uitleg | Onderzoek |
Walnootolie | Legaal | Alleen geschikt om op lage temperaturen te koken. Een goede bron van omega-3 vetzuren. | De consumptie van walnoten voorkwam darmkanker, had ontstekingsremmende effecten en nam in deze muizenstudie ontstekingsremmende vetzuren op in de dikke darm. |
Walnoten | Legaal | Noten die in mengsels worden verkocht, zijn niet toegestaan, omdat de meeste worden geroosterd met een zetmeelcoating. Noten mogen alleen worden gebruikt als notenmeel, in recepten, totdat de diarree is verdwenen. | De consumptie van walnoten voorkwam darmkanker, had ontstekingsremmende effecten en nam in deze muizenstudie ontstekingsremmende vetzuren op in de dikke darm. |
Wasabi | Legaal | Legaal als de wasabi in natuurlijke staat is en er geen vulstoffen zijn toegevoegd door een fabrikant. | Wasabi bevat allylisothiocyanaat, dat colitis verlichtte en de darmslijmlaag verbeterde in dit in vitro en muismodel van IBD. |
Waterkastanjes | Illegaal | Een knapperige groente die veel zetmeel bevat. | In deze review is aangetoond dat de consumptie van zetmeel de bacteriën die schadelijk zijn voor patiënten met IBD verhoogt. Waterkastanje heeft echter ook ontstekingsremmende eigenschappen. Er is meer onderzoek nodig om de effecten van waterkastanje te begrijpen wanneer het wordt geconsumeerd door patiënten met IBD. |
Waterkers | Legaal | Een groente die in water groeit. Een geweldige bron voor vitamine K. | Een bestanddeel van waterkers verbeterde klinische symptomen van CU en verminderde slijmvliesontsteking in deze IBD-muisstudie. |
Watermeloen | Legaal | Een rode meloen. Eet de zaden niet. | In dit voedingsonderzoek werd watermeloen verdragen door patiënten met IBD. Ook werden inflammatoire biomarkers verbeterd bij dieren die watermeloen kregen. |
Whisky | Legaal | Heb het maar af en toe. | Alcohol veroorzaakte in deze review ontstekingen, overgroei van bacteriën en darmpermeabiliteit. |
Wijn | Legaal | Zeer droge wijn is legaal. | Wijn bevat resveratrol, een polyfenol waarvan in meerdere onderzoeken is aangetoond dat het gunstige effecten heeft op IBD. In deze review veroorzaakte alcohol echter ontstekingen, overgroei van bacteriën en darmpermeabiliteit. |
Wijnsteen bakpoeder | Illegaal | Een stabilisator die wordt gebruikt bij het bakken. | Er zijn geen onderzoeken uitgevoerd naar de effecten van wijnsteen op IBD. |
Witte bonen | Legaal | Deze zijn legaal en zijn hetzelfde als marinebonen. Gedroogde peulvruchten moeten voor het eten worden geweekt. | In deze studie verminderden marinebonen de niveaus van ontstekingsmarkers in de dikke darm, maar verhoogden ze de slijmvliesbeschadiging. Zorg ervoor dat je je bonen laat weken als ze droog zijn gekocht om hun gehalte aan complexe koolhydraten en zetmeel te verminderen. |
Wodka | Legaal | Een heldere alcohol gemaakt van aardappelen. Slechts af en toe consumeren. | Alcohol veroorzaakte in deze review ontstekingen, overgroei van bacteriën en darmpermeabiliteit. |
Worteltjes | Legaal | Een oranje knolgewas hoog in beta-caroteen. Ongekookte wortelen kunnen moeilijker zijn voor patiënten in een opvlamming, vanwege hun hoge vezelgehalte. | In deze studie is aangetoond dat patiënten met IBD lage niveaus van bètacaroteen hebben. |
Het volgen van dieettherapie kan een uitdaging zijn. Het specifieke koolhydraatdieet is in de loop der jaren geëvolueerd sinds Dr. Sydney Haas er voor het eerst over berichtte. Sindsdien hebben we veel geleerd, maar er valt nog veel meer te leren. Hieronder staan voedingsmiddelen die zijn toegestaan (legaal) en voedingsmiddelen die niet zijn toegestaan (illegaal) gebaseerd op de eerste beschrijving van het dieet van Dr. Sydney Haas en Elaine Gottschall's 'Doorbreek de vicieuze cirkel' en het onderzoek van Nimbal. Daarnaast bevat deze voedingsmiddelenlijst actuele, op bewijs gebaseerde informatie over actueel onderzoek in voedingsmiddelen.
Deze lijst is een vertaling van : https://www.nimbal.org/legalillegal-food-list/#
Disclaimer:
We proberen de lijst zo goed mogelijk up-to-date te houden, maar fouten en verschillen met de oorspronkelijke lijst kunnen voorkomen. De lijst is een richtlijn volgens de regels van het SCD. Elk individu is verschillend en kan dus ook verschillend reageren op voedingsmiddelen.
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Voeding | SCD Geschiktheid | Uitleg | Onderzoek |
V8 Sap | Illegaal | Het heeft tomatenpuree vermeld als ingrediënt, wat illegaal is. Het is ook gemaakt van concentraat en heeft toegevoegde suikers en natuurlijke smaakstoffen. | Tomatenextract verminderde pro-inflammatoire signalering, maar verergerde colitis in het algemeen in een muismodel. In deze epidemiologische studie is overmatige suikerinname ook in verband gebracht met een verhoogd risico op colitis ulcerosa. |
Vanilline | Legaal | Vanilline is legaal, maar niet in geconcentreerde vorm. Vanille-extract is oké. | Volgens deze IBD-muisstudie is vanilline ontstekingsremmend en kan het colitis verminderen. |
Varkenskorsten | Legaal | Gebruik de gewone varkenszwoerd zonder toegevoegde smaakstoffen en controleer het etiket zorgvuldig om er zeker van te zijn dat ze geen illegale ingrediënten bevatten. | Een dieetbenadering wees uit dat varkensvlees (opgenomen in de categorie rood vlees) IBD-symptomen verergerde. |
Varkensvlees | Legaal | Vers en diepgevroren zijn toegestaan als er tijdens de verwerking niets is toegevoegd; controleer de etiketten goed. | Een dieetbenadering wees uit dat varkensvlees (opgenomen in de categorie rood vlees) IBD-symptomen verergerde. |
Verdampt rietsap | Illegaal | Een mooie naam voor suiker. | In deze epidemiologische studie is een hoge suikerinname in verband gebracht met een verhoogd risico op colitis ulcerosa. |
Vijgen | Legaal | Een vrucht, vers of gedroogd gegeten. | Er zijn geen onderzoeken uitgevoerd naar de effecten van de vijgenvrucht op IBD. Volgens deze review bevatten vijgen echter veel heilzame verbindingen zoals vitamines en ontstekingsremmende polyfenolen. |
Vis | Legaal | Vers en diepgevroren zijn toegestaan als er tijdens de verwerking niets is toegevoegd; lees de etiketten zorgvuldig. | Vissen zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals omega-3-vetzuren, die volgens deze studie het aantal bacteriën verhogen die verantwoordelijk zijn voor de productie van SCFA's (de Lachnospiraceae-familie). |
Vis uit blik | Legaal | Ingeblikt in olie of water is acceptabel, maar lees de etiketten zorgvuldig om er zeker van te zijn dat er geen andere toevoegingen zijn. Koop geen producten die "bouillon" bevatten. | Vissen zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die in deze studie het darmmicrobioom verbeterden en ontstekingsremmende effecten hadden. |
Vlees | Legaal | Alle vers of bevroren vlees zonder toevoegingen of verwerking is legaal, inclusief rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, lever, nieren, ossenstaart en tong. | Hoewel vlees een geweldig voedingsmiddel is om aan te komen, bleek uit een epidemiologisch onderzoek dat een hoge vleesconsumptie het risico op IBD verhoogt. |
Vlees (ingeblikt) | Illegaal | Ingeblikt vlees kan illegale toevoegingen bevatten. Hier is een goede lijst met mogelijke toevoegingen. | Een epidemiologisch onderzoek wees uit dat een hoge vleesconsumptie het risico op IBD verhoogt. |
Vlees (verwerkt) | Illegaal | De meeste hebben toevoegingen zoals zetmeel, lactose en suiker, bijvoorbeeld hotdogs, kalkoenbrood, gekruide ham, bologna, gerookt vlees. | Van zetmeel is aangetoond dat het IBD-symptomen verergert. |
Vlierbessen | Legaal | Een rijke bron van vitamine B6 en C. | Vlierbessen bevatten quercetine, een polyfenol met ontstekingsremmende eigenschappen en in dit onderzoek is aangetoond dat het de darmmicrobiota verschuift naar een gezonder, meer ontstekingsremmend profiel. |
Vloeibaar chlorofyl | IlLegaal | Afgeleid van alfalfabladeren. | Er moet meer onderzoek worden gedaan naar chlorofyl en IBD. |
Vruchten | Legaal | Vers en bevroren fruit is legaal. Fruit in blik in eigen sap is ook toegestaan als er geen illegale toevoegingen aan worden toegevoegd. | Een epidemiologische studie vond een verband tussen de inname van fruit en een verlaagd risico op CD. |
Pagina 1 van 3