Name: Pompoen Frietjes
Yield: 4 Person(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 1, ,Pompoen (Flespompoen werkt goed); 0.5, tl ,Zout; 1, tbs ,Olijfolie; 1, tl ,Knoflookpoeder; 0.5, tl ,Kaneel; 3, el ,SCD Yoghurt; 2, tl ,Vers citroensap; 2, tl ,Honing; 1, tl ,Curry Madras van Johan de Boer

Recipe Box

Easy

Cheap

Zonder de kruiden en zonder dipsausje kan dit recept al in Fase 1 worden gegeten.

Share This Recipe

Category:	Fase 1 Fase 2 Diner Snacks - Hartig
Seasons

Ingredients

____________

1 Pompoen (Flespompoen werkt goed)
0.5 tl Zout
1 tbs Olijfolie
1 tl Knoflookpoeder
0.5 tl Kaneel

Dipsausje (optioneel)

3 el SCD Yoghurt
2 tl Vers citroensap
2 tl Honing
1 tl Curry Madras van Johan de Boer

Pompoen Frietjes Directions

Verarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Snijd de pompoen in tweeën en verwijder de zaden. Snijd in nog iets kleinere stukken om vervolgens makkelijk de schil eraf te kunnen snijden.

Snijd de pompoen in "frietjes" van ongeveer 1 cm x 5 cm.

Mix olijfolie met de kruiden in een schaal en doop daar de frietjes in. Leg ze vervolgens op een met bakpapier bedekte ovenschaal.

Bak de pompoenfrietjes ongeveer 15 minuten totdat ze gaar zijn. Verhoog de temperatuur naar 200 graden Celsius en bak ze nog 3 minuutjes, totdat ze lekker krokant zijn.

Lekker met dipsausje van Yoghurt, citroensap, honing en Kerriekruiden.

Mayonaise kan ook, maar let op dat deze geen "illegale" ingrediënten bevat. De AH Excellent mayonaise lijkt ok te zijn.

Recipe notes

Vertaalt van 12tomatoes.com