Tomatensoep
Prep
Cook
Category: | Fase 2 Lunch Diner Soepen |
Seasons |
Ingredients
____________
1.5 el Olijfolie |
2 Uien (fase 3 en verder) |
3 teentjes Knoflook |
1.5 Kilo Tomaten |
2 Wortels (winterpenen) |
1 Rode Paprika |
1 bosje Verse Italiaanse kruiden |
0.5 el grof zeezout |
1.5 Liter Water |
Tomatensoep Directions
In een grote pan ui (weglaten tot fase 3) en knoflook fruiten in olijfolie, wortel, paprika en tomaat toevoegen even kort meebakken. Water en zout toevoegen. Italiiaanse kruiden in een touwtje wikkelen en in de soep hangen. Circa 1 uur laten pruttelen. Naar wens een gedeelte van de soep of alles pureren en/of door een zeef wrijven.