Noten toffees

Hak de pecannoten in kleine stukjes. Doe de honing in een pan en breng aan de kook. Laat de honing ongeveer 5-10 minuten borrelen. Zet het vuur uit en voeg de amandelpasta en de gehakte pecannoten toe. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen. Verdeel de karamel over mini-muffin vormpjes en laat afkoelen in de koelkast.  Als je geen vormpjes (of geen tijd) hebt, giet de karamel dan in een schaal bedekt met bakpapier. Laat afkoelen en snijd in kleine stukjes. Bewaren in de koelkast.