Intro-Cheescake

De cheesecake (kwarktaart) kan gemaakt worden van uitgelekte SCD Yoghurt.

's Nachts 1 potje SCD yoghurt in een dicht gevouwen kaasdoek/zakdoek laten uitlekken (met wat gewicht boven op de doek, bv sinaasappel in een schaaltje) en je hebt 's ochtends lekkere cream -cheese.
Ei kloppen,de uitgelekte yoghurt met een garde er goed doorheen mengen.
Honing en wat vanillepoeder erdoor,dit in een oven van 175 graden en na een half uur heb je een portie lekkere cheesecake (-vulling, die in het introductiedieet dus zonder bodem en citroenschil gegeten wordt).