Citroen -Knoflook Dressing (voor Caesar Salade)
Category: | Fase 4 Lunch Diner Sausjes - dressing - Jam etc. |
Seasons |
Ingredients
__________
1 Citroen |
4 teentjes Knoflook |
1 eetlepel Azijn (witte wijn) |
250 ml Olijfolie |
Peper |
Zout |
Citroen -Knoflook Dressing (voor Caesar Salade) Directions
Rasp de schil van de citroen heel fijn. Pers de citroen uit. Snijd de knoflook heel fijn. Voeg de azijn toe en meng goed door elkaar. Voeg daarna de olie toe en meng nogmaals. Voeg tot slot zout en peper naar smaak toe. Laat de dressing een paar uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten mengen. Als de dressing langer in de koelkast staan kan deze hard worden vanwege de olijfolie. Na een kwartiertje kan je het gewoon weer door elkaar schudden.