Groentefritter
0
Easy
Fairly cheap

Share This Recipe

Category: Fase 3 Diner Snacks - Hartig Groente
Seasons

Ingredients

___________

260 gram Bevroren doperwtjes
100 gram Amandelmeel
15 gram Verse Peterselie
15 gram Verse Koriander
100 gram Broccolirijst
2 Eieren
Zout
Peper
Olijfolie

Groentefritter Directions

Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bakplaat bekleden met bakpapier en insmeren met olijfolie.
Doe alle ingrediënten op 50 gram doperwten na in de keukenmachine en maal door elkaar (kan ook met een staafmixer). Meng er vervolgens met een spatel de  de overgebleven doperwten door heen. Maak van ongeveer 1 eetlepel "deeg" balletjes en druk een klein beetje plat op de bakplaat. 
Bak 10 minuten. Draai voorzichtig om met een spatel en bak nogmaals 10 minuten. 
Iets af laten koelen. 
Heerlijk met Tzatziki saus. 

Recipe notes

Lekker met Tzatziki saus

Recept overgenomen en vertaald van:
http://www.elizabethmjacob.com

Share This Recipe