Gegrilde Zalmforel

Verwarm de oven voor op 180 graden of de zet de BBQ aan. 
Spoel de zalmforel schoon. Snijd de citroen in halve plakjes, de knoflook en plakjes en de lenteui in dunne ringen. 
Bestrooi de binnenkant van de vis met wat zout en peper en vul met de citroen, knoflook en lenteui. Wrijf de buitenkant van de vis in met een beetje olijfolie. Leggen de vis in een ovenschaal of op een aluminium roostertje als je ze op de barbeque  wil grillen. 
Leg de vis in de oven/op de barbeque en gril in 20-30 minuutjes gaar. Check de binnenkant van de vis, het is gaar als deze licht roze is. 
Heerlijk met gegrilde courgette salade.