Spaghetti-Squash met tomaten-basilicum saus
Alle ingrediënten direct op je AH boodschappenlijstje.
Let op: Op dit lijstje staat courgettini, want spaghetti squash is slechts tijdelijk verkrijgbaar in het najaar. De courgettini hoef je niet vantevoren in de oven te doen. Gewoon met een groente-spiraalsnijder in slierten snijden en op het laatst even meeverwarmen.
| Category: | Fase 3 Diner Groente |
| Seasons |
Ingredients
____________
| 1 Spaghetti Squash |
| 6 Tomaten |
| 3 Grote Sjalotten |
| 3 teentjes Knoflook |
| 1 bosje Basilicum |
| 2 tl Italiaanse kruiden |
| Olijfolie |
| Zout |
| Peper |
Spaghetti-Squash met tomaten-basilicum saus Directions
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier.
Snijd de Spaghettisquash dwars over en verwijder de pitten en losse sliertjes.
Wrijf de delen in met olijfolie, zout en peper en leg met de gesneden kan naar beneden op de bakplaat. Laat 30-45 minuten garen en daarna even afkoelen. Maak met een vork "spaghetti" van de binnenkant van de Squash, haal eruit en bewaar even in een kom.
Snipper de ui, snijd de tomaat in kleine stukjes en hak de knoflook en basilicum fijn.
Verwarm wat olijfolie in een steelpan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook en tomaat toe en vewarm tot de tomaat zacht is. Voeg de basilicum en italiaanse kruiden toe en verwarm nog even. Verwarm daarna de Spaghetti-squash nog even kort mee.
Serveer met nog wat verse basilicum blaadjes. 
Recipe notes
Lekker met Caesar Salade erbij.
- U bevindt zich hier:
-
Start
-
Recepten Browser
-
Fase 3
- Spaghetti-Squash met tomaten-basilicum saus