Bramenijs

Je kan dit gerecht op 2 manieren maken. Met uitgelekte SCD yoghurt óf met SCD yoghurt (niet uitgelekt) en SCD room:

Voor beiden: Hak de munt heel fijn.

Manier 1 met uitgelekte yoghurt:
Meng de bramenjam met de uitgelekte yoghurt en de munt goed door elkaar.

Manier 2 met yoghurt en room:
Klop de slagroom lobbig. Schep de jam, yoghurt en munt erdoorheen. 

Voor beiden:
Als je een ijsmaker hebt, doe het mengsel in de ijsmaker en laat deze circa een half uur draaien tot deze redelijk stevig en koud is. Doe het ijs daarna in een afgesloten bak in de vriezer. 
Als je geen ijsmaker hebt, doe het mengsel dan in een afgesloten bak 4 uur in de vriezer en schep elk half uur goed door elkaar met een vork, zodat de ijskristallen breken. 

Haal het ijs 15 minuten voor gebruik uit de vriezer.