Name: Griekse salade
Yield: 1 Batch(es)
Cuisine: Mediteranean
Ingredients: 1, ,Komkommer; 250, gram ,Trostomaatjes; 1, ,Rode ui; 70, gram ,Feta* of harde geitenkaas; 50, gram ,Zwarte olijven

Recipe Box

Super easy

Fairly cheap

Een heerlijk, simpele salade waar geen dressing voor nodig is.

Prep

20m

Share This Recipe

Category:	Fase 5 Lunch Diner Salade
Seasons
Cuisine Type	Mediteranean

Ingredients

----------------------

1 Komkommer
250 gram Trostomaatjes
1 Rode ui
70 gram Feta* of harde geitenkaas
50 gram Zwarte olijven

Griekse salade Directions

Schil de komkommer met een dunschiller. Snijd doormidden en verwijder de zachte kern. Snijd de uitgeholde komkommer vervolgens in kleine blokjes.
Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Schil de rode ui, halveer en snijd vervolgens in hele dunne halve ringen.
Doe alles in een kom. Verkruimel de feta (of geitenkaas) erboven.
Ontpit de olijven en snijd in kleine stukjes of ringetje. Strooi over de salade.

Recipe notes

*Feta mag in kleine hoeveelheden worden gegeten na klinische/laboratoriumremissie. Hoewel feta lactosevrij is, kan het in melk worden bewaard, waardoor het mogelijk toch een kleine hoeveelheid lactose kan bevatten.